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空气炸锅的原理和优点

空气炸锅的原理和优点

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-19 15:09
  • 访问量:

【概要描述】 一、空气炸锅原理:通过顶部烘烤装置快速加热空气,通过大功率风扇使食物篮内的热流快速循环。

空气炸锅的原理和优点

【概要描述】 一、空气炸锅原理:通过顶部烘烤装置快速加热空气,通过大功率风扇使食物篮内的热流快速循环。

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  一、空气炸锅原理

  1.通过顶部烘烤装置快速加热空气。

  2.通过大功率风扇使食物篮内的热流快速循环。

  3.食物篮内侧的特殊纹理形成漩涡热流,与食物表面360度接触,迅速带走加热产生的水蒸气。 三种功能共同作用,形成金黄酥脆的表面。 表层达到油炸的外观和口感。

  二、空气炸锅的优点

  1.效率快,操作简单

  家里有烤箱的人应该知道, 无论是大烤箱还是小烤箱,在制作食物之前都须先空着预热。 预热时间约10-30分钟。 如果时间太短,食物会煮得很慢,太长会缩短烤箱的使用寿命,吃饭还不够麻烦。 空气炸锅操作起来比较傻。 只要把准备好的食物放进去,通常20分钟就能就可食用,比较适合现在的快餐风格。

  2.不占空间,节省空间。

  小的家用烤箱有15L,家庭用25-40L左右。 它体积大,重量不轻。 它占用了很多空间,特别是对于那些本身并不大的厨房,空气炸锅更好,它是一个电饭煲的大小用完后可以收起来。 移动起来非常容易。

  3.油耗少、健康

  空气炸锅的原理是利用高温热风把食物本身的油分和水分挤出来。 与油炸相比,食用时确实可以避免吃太多脂肪。

  4.易清洗

  因为空气炸锅用油少,所以炸篮可以轻松取出清洗。 烤箱不一样。 烤箱一般使用烤盘。 烤的时候一定要刷油,油渍滴入柜内是难免的。 擦拭起来非常麻烦,不易干净。拖到水槽清洗也很费力。


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