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健康食谱

大潼小宇美食功夫食谱——橙花炸鸡

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2021

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09

大潼小宇美食功夫食谱——橙花炸鸡

1.将去骨鸡腿以盐,鸡粉.美极、蜂蜜.生粉腌制30分钟,另取一大碗放入橙汁,柠檬汁、蜂蜜、日本烧汁拌成橙花汁待用。2.将坏小孩预热至180度约5分钟。3.腌制好的鸡腿肉均匀拍上生粉,放入坏小孩的炸篮,烹制2分钟。4.取出后改刀成条状装盘,将橙花汁打芡后浇在鸡块上即可。

大潼小宇美食功夫食谱——椒盐炸里脊

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2021

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大潼小宇美食功夫食谱——椒盐炸里脊

1.将猪肉眼切成0.5厘米左右的条,加盐拌匀后腌制10分钟,以红椒粉、炸蒜茸,盐制成椒盐料备用。2.将坏小孩预热至200度约5分钟。3.腌好的猪肉条上鸡蛋浆,拍上生粉和粗面包糠后放入坏男孩的炸篮烹制份分钟。4.取出猪肉装盘,撒上拌好的椒盐料即可。

大潼小宇美食功夫食谱——卤水脆皮五花腩

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大潼小宇美食功夫食谱——卤水脆皮五花腩

1.将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面22cm的正方形花刀。2.用盐,百里香。迷迭香胡椒,幕、苹果与少量清水混合制成咸水备用。3.将削好花刀的五花肉放入咸卤水内浸制2小时4.将坏小孩预热至160度约5分钟。5.取出制好的五花肉放入坏小孩的炸篮,以160摄氏度烹制30分钟翻面后继续烹饪30分钟即可。(如偏好舱皮口感,可在猪肉熟后在猪皮上刷上少许做榄油,再用180摄氏度烹制10分钟,将皮烤脆后取出用吸油纸吸干油分即可。)

大潼小宇美食功夫食谱——蜜汁叉烧

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大潼小宇美食功夫食谱——蜜汁叉烧

1.里脊肉切成两长条。(也可以用五花肉,这样精、肥相间,味道会更好)2.超市买来的现成瓶装叉烧酱。3.取出适量叉烧酱和肉混合在一起。放进冰箱腌制至少8小时。4.将坏小孩预热至200度约5分钟。5.把腌制好的叉烧猪肉取出,去除多余的叉烧汁,放进坏小孩炸篮,设置时间10分钟,等叉烧变成金红色,将剩余的叉烧汁抹在叉烧上,再抹上蜂蜜翻一面继续烘烤。6.再以低温160度,烘烤到叉烧变成焦红色即可。

大潼小宇美食功夫食谱——蜜汁胡萝卜

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大潼小宇美食功夫食谱——蜜汁胡萝卜

1.胡萝卜洗净切滚刀块,用橄榄油、盐.蟑蜜腌制10分钟。2.将坏小孩预热至180度约5分钟。3.腌制好的胡萝卜放入坏小孩的炸篮,烹制25分钟。4.取出胡萝卜,加入剩余原料,拌以红酒醋、盐和胡椒,撒上番茄碎即可

大潼小宇美食功夫食谱——香辣炸鸡翅

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大潼小宇美食功夫食谱——香辣炸鸡翅

1.将鸡翅洗净,并用牙签或是刀尖将鸡翅扎入,以便入味。2.将鸡翅。超市买来炸鸡的配料适量,混合在一起,放进冰箱腌制小时,搅拌均匀。3.将坏小孩预热至200度约5分钟 4.将鸡翅平展放入坏小孩的炸篮,设置时间15分钟,期间将鸡翅翻动数次,直至炸至色泽金黄。

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